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Publicação
Projeto de implementação de uma exploração de ovinos reprodutores de carne
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Autores
Orientador(es)
Resumo(s)
Este trabalho pretende projetar e avaliar a rentabilidade económica de uma exploração de ovinos que visa a comercialização de reprodutores selecionados.
Projetou-se uma exploração especializada, localizada em Ferreira do Zêzere com uma área de 10,8 hectares, sendo avaliado o investimento necessário à sua implementação, bem como encargos e proveitos expectáveis.
As raças que se pretende utilizar serão a Ile-de-France e a Suffolk, criadas em linha pura e inscritas nos respetivos livros genealógicos. Caracterizadas pela sua excelente aptidão para produção de carne. O número de animais reprodutores do efetivo inicial será 40 animais. A expetativa será ao fim de 5 anos ter um efetivo reprodutor de 100 animais.
No que respeita à seleção e melhoramento dos animais, serão selecionadas características de ganho de peso e conformação de carcaça devido às maiores heritabilidades e explorando algumas correlações entre as mesmas. Outras características a considerar serão os aspetos reprodutivos como prolificidade e facilidade de parto e ainda aspetos funcionais, como bons aprumos e úberes
Em termos de custos de produção, foi tido em conta o custo de mão-de-obra, consumos intermédios e aquisição de serviços a terceiros. Quanto às receitas, contabilizou-se a vendas de reprodutores, venda de carcaças e prémio por ovelha reprodutora. O preço médio de venda de reprodutores será de 600€/animal, o preço de venda da carcaça de borrego será de 8,5€/kg e o da carcaça de animais de refugo será 3,5€/kg.
Procedeu-se à caracterização e análise dos investimentos previstos tendo em conta a aquisição do efetivo, máquinas, infraestruturas, equipamentos de maneio e a implantação da pastagem.
De modo a averiguar a rentabilidade do projeto foi feita uma breve análise financeira, os critérios utilizados na sua análise foram o Valor Líquido Atualizado (VLA), Taxa Interna de Rentabilidade (TIR) e o Período de Recuperação (PR). Foi ainda realizada uma análise de sensibilidade com variações de 10 e 20%, nos seguintes elementos vendas, custos e investimento inicial. Concluindo que o projeto tem rentabilidade económica, ainda que seja sensível a variações nas vendas
Descrição
Mestrado em Engenharia Zootécnica - Produção Animal / Instituto Superior de Agronomia / Faculdade de Medicina Veterinária. Universidade de Lisboa
Palavras-chave
rentabilidade económica Ile-de-France Suffolk seleção e melhoramento venda de reprodutores selecionados
Contexto Educativo
Citação
Ramos, P.M.C. - Projeto de implementação de uma exploração de ovinos reprodutores de carne. Lisboa: ISA, 2021, 107 p.