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Publicação
O efeito da posição topográfica no desenvolvimento, produtividade e qualidade em diferentes castas na vinha
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Orientador(es)
Resumo(s)
A presente dissertação tem como objetivo o estudo do efeito da posição topográfica no
desenvolvimento, produtividade e qualidade em viticultura.
Para atingir este objetivo foi delineado um ensaio na vinha da Meia Encosta, no Instituto
Superior de Agronomia, tendo como efeito a posição topográfica nas castas Alvarinho, Viosinho,
Encruzado e Arinto. As quatro castas foram analisadas individualmente. Dentro de cada casta
foram determinadas linhas que se encontravam sujeitas a diferentes variações de altitude. Em
cada uma das linhas foram selecionados conjuntos de plantas com posicionamentos na encosta
distintos de forma a ser possível a comparação entre elas: montante, meia encosta e a jusante
da encosta.
Ao longo de todo o ciclo da planta foram recolhidos dados de campo manualmente, desde o
início do desenvolvimento vegetativo até à vindima. Com estes dados foram calculados diversos
índices e indicadores de forma a ser possível a caracterização das diferentes plantas em estudo.
Seguiu-se uma análise de estatística descritiva e uma análise de variância. Verificou-se que,
nas condições em estudo, as castas Alvarinho e Arinto comportaram-se como as castas com
maior variabilidade espacial, independentemente da posição topográfica, com coeficientes de
variação elevados (>10%) para 17 e 18 das 26 variáveis analisadas, respetivamente, em que 4 e 7
dessas variáveis apresentaram coeficientes de variação muito elevados (>30%).
Ao se analisarem as diferentes estações ao longo da encosta verificou-se também que as
castas Encruzado e Arinto se comportaram como as castas com maior sensibilidade à variação
da posição topográfica. Observando-se 2 e 3 variáveis, respetivamente, com diferenças
estatisticamente significativas entre estações e com uma tendência de variação que
acompanhava a variação da altitude.
Com os resultados desta dissertação espera-se contribuir para que seja possível conhecer
eventuais consequências da topografia quanto à magnitude e variabilidade espacial nas castas
em estudo, quando sujeitas a condições ambientais semelhantes
Descrição
Mestrado em Engenharia Agronómica - Instituto Superior de Agronomia - UL
Palavras-chave
agricultura de precisão viticultura de precisão variabilidade espacial posição topográfica
Contexto Educativo
Citação
Victorina, G.F.S. - O efeito da posição topográfica no desenvolvimento, produtividade e qualidade em diferentes castas na vinha. Lisboa: ISA, 2016, 89 p.